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不卑不亢，说话拿捏得当。好，这才是苏记合格的员工，岗前培训做的好呀。
“给我来份凉粉。”外面陆陆续续有其他客人进来，人果真是扎堆的动物，哪里热闹哪里钻。一个刚进来的年轻男子听了小二的介绍，很是感兴趣，当场就点了凉粉。
“好嘞，你稍等一会儿。”小二麻利地答应，让客人自己找位子坐下。
绿色的凉粉浇上辣椒油、蒜泥等调料冒尖出来，颤颤巍巍的看起来很有分量。年轻的公子呼啦啦一阵子，一大碗的凉粉就进了肚子里。“过瘾，好吃。”
“我们店里的炸凉粉、煎凉粉也是招牌菜。这凉粉还可以打包回去，包饺子、包包子、炒着吃，口味都很好。包你满意。”小二滔滔不绝地为自己的店打广告。
“这一碗多少钱。”男子掏出荷包问。
“六十文大钱。”小二回答。
“给你。”男子点出六十文大钱给了小二，“再给我两碗带回去。”
“好嘞，你要切好的，还是整块带回去切？食盒另外收钱，要十五文。”
“整块的吧。”男子又数出一百三十五文递出来。
小二接了钱，手脚麻利地忙活去了。
男子接过递过来的小食盒，“这里面的调料都放在一旁，你回去以后再混在一起。”
客人满意而回。
有模学样，很多客人吃完了都点了凉粉带了回去。
生意上门就像开了洪水的闸一样，第二天京城里富贵人家就有很多人知道苏记快餐店里推出了新品种饭食，可以开胃。于是店里出现了新一轮红火的场面，不仅是凉面、凉皮、凉粉就是其他砂锅、炒面、盖浇饭都有人为了尝鲜，卖出去不少。
“听说，你们店有卖凉皮凉面什么的？我不溜出来还不知道了。我也要尝尝。”云浅雪带着两个婢女出现在店里，见了晚渝就是小抱怨。
“试试泡菜麻酱的。”晚渝为她推荐。
“好，听你的。”云浅雪很是豪迈，晚渝就喜欢她这种不拘小节的个性。说实话，她这种个性在吃人不吐骨头的皇宫中出现简直就是一个奇葩。
“好吃。”她小口吃完用手闪闪嘴巴，“麻辣，酸甜很是过瘾。”
过瘾这个词是晚渝这几天听到的最多的了。“要不要尝尝炸凉粉？”她问。
云浅雪眼睛顿时变得亮亮的，“好呀，幸亏聪明，刚才只要了半份的。”她洋洋自得。
“你等着，我亲自给你去做。”晚渝笑着站起身进了后堂。
她将蛋清滚出来加入家里沉淀出来的小粉，然后将切成块的凉粉放进去滚上一圈丢人油锅炸好。这道小吃最主要的还是调料了，晚渝将芝麻和炒好的熟花生碎末放在小碗中，倒入自制的酱油、香油和食醋，撒上剁碎的香菜端了出去。
“我尝尝？”云浅雪坐在那里早就翘首企盼了。
“慢点吃，里面很热的。”晚渝提醒她。
可是有些晚了，云浅雪的舌头还是被烫了一下。“疼。”她鼓着嘴巴将炸凉粉咽了下去，端起桌子上的凉茶咕噜咕噜喝了好几口才停下来。
“要慢点吃才行。”
“好吃，外酥里嫩。有了这个调料更好吃。”云浅雪哪里有公主优雅的形象，整个一个馋嘴的孩子，吃得是蜜口香甜的。
边上有客人见她吃得香，大家都是知道晚渝的，就有客人学着点了这道小吃。
店里的小吃虽然不是特别贵，但是胜在人多。就拿凉粉来说，一盆凉粉有五十斤，每天卖出去三十多盆了。一斤是六十文，这一天下来就卖了接近一百两银子，而且店里凉皮凉面每天的销量也很惊人的。
云浅雪不客气，临走的时候硬是买了一盆，又缠着晚渝亲自给她做了调料带上，回去用这些孝敬皇后、皇上去了，迥然忘记自己是偷溜出来的事实。
京城的店算是打开了销路，夏季生意非常红火。估计等天气凉了，这个店里的生意也不会差。其实在现代，很多小吃店看起来很小，老板也很辛苦，可是却非常赚钱。原因就在于来的是现银，而且人人都消费的起，客流量就特别的大。这也是自己极力开这种不起眼小店的原因，再说，酒香不怕巷子深，好吃的东西自然就会有人过来捧场。
这边稳当下来，晚渝交代大家几句就回去了。
回到了家中，张伯他们早就回来了。青州这边快餐店开得很是红火，比京城里的人接受的还早了。一开张，当天就人满为患，现在有不少大户人家每天还在店里定凉粉了。
“没道理京里的生意还不如青州呀？”夏荷托着腮很迷茫，京城里官宦人家不是更多吗？
“这有什么好奇怪的。京城里当官的比较多，这些人家规矩多，很多人不好意思出来买，估计过一些日子就会有所改善。而青州的商户比较多，他们没有这么多的规矩。”天成头也没有抬，和月白打着算盘盘点工厂里近期的收入。
这么一说，夏荷才恍然大悟起来，“官家就是臭规矩多。”
“那些规矩还真累人，还是我们家里好。”红腰给大家杯子里续上水很有感触。
晚渝听着他们耍嘴皮子，很是惬意。规矩多的确累人呀，这样的生活就很好。
“晚渝，出来。程氏和家建过来看你了。”苏杨氏乐滋滋地喊。
什么人？晚渝疑惑地从山洞出来，到了院子主院的客厅。
见到了人，晚渝终于想起他们是谁了。
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