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“这敢情好啊,肉就要烂在锅里,看来乡亲们又能多一条财路了。”林大山闻言,很是开心,眉飞色舞道。
这一波,怎么都算是双赢。
“好了,川儿刚回来呢,就不要聊工作上的事情了。”
“你们跟我说说,在樱花国都有些什么趣事。”
高萍不关心工作上的事情,好奇地找刚从樱花国回来的一群人拉家常。
一行人,自然跟高萍说了一堆在樱花国时遇到的趣事。
中午的时候,高兴的高萍,拿了一大块牛肉,给他们做了一顿牛肉盛宴。
刚从樱花国回来的几人,吃到高萍做的饭,顿时感觉香极了,风卷残云似的吃光了满桌的菜。
“还是家里的饭好吃,在樱花国那几天,吃的虽然说是山珍海味,但总觉得差了点味道。”
赵凌云很是舒坦地揉着吃撑的肚子说道。
樱花国的餐食,冷食很多,赵凌云有点吃不惯。
吃了高萍用大锅炒出来的,热腾腾的菜,赵凌云才觉得对了胃口。
“我睡觉去了,晚上再来吃大餐。”姚胖子伸了个懒腰,便准备睡觉去了。
“你这家伙是属猪的吗,吃饱了睡,睡饱了吃。”岳琴儿闻言,忍不住翻了一个大大的白眼。
“反正也没事情做啊,不睡觉还能干嘛?”姚胖子理直气壮道。
“怎么就没事情做了,阿姨你给他找点事情做,不能让他白吃白喝。”岳琴儿拉着高萍说道。
“要做事情还不简单,厨房里不是还有一堆牛肉吗,你们有空就去处理了,不然肉臭了那可就太可惜了。”
“这事就交给你们了,我这个老太婆要睡觉去了。”
高萍随便一想,便想到了一件事情。
交代完,她便直接回房间睡觉去了。
“我妈不说我都给忘了,是要处理那些剩下的牛肉。”
林川深以为然地点了点头说道。
作为一个吃货,看见好食材浪费了,那怎么能忍。
“对啊,那么多牛肉再放下去就要坏掉了,又像上次那样做成熏肉吗?”
其他人也反应过来,岳琴儿皱着眉头说道。
上次剩下的很多牛肉,他们有一部分是做成了熏肉的。
不过对于熏肉,其实他们的内心是拒绝的。
熏肉味道独特没错,但是很容易就吃厌了。
他们想起那些天被熏肉支配的感觉,就浑身颤栗,对这个味道无比排斥。
“当然不做熏肉,咱们这次来点新鲜的,做成牛肉香肠和牛肉干怎么样?”
林川摇摇头,淡笑着说道。
做成熏肉只是条件有限的无奈之举,现在这么好的牛肉,林川怎么可能舍得将其做成熏肉。
“牛肉香肠?!”
“牛肉干?!”
这两个词瞬间就触动了众人的神经。
无论是香肠还是牛肉干,风味比起熏肉来,那都是一个天上一个地上。
能在小乡村吃到如此美味的东西,是他们之前想都不敢想的事情。
而这美味还是他们亲手做出来的,那就更让他们兴奋了。
“我觉得这个想法好,要不我们现在就开始做吧。”为了美食,凌晓晓的干劲满满。
“我们也准备好了,有什么任务尽管交给我们吧。”
在香肠和牛肉干的美味诱惑之下,所有人都来了兴致,等着林川给他们分配任务。
“既然如此,姚胖子和赵凌云,你们去把缸里的牛肉扛过来,将里面的肉全都剁碎。”
“凌晓晓,你就负责将另一个缸里的后腿肉和腱子肉撕掉筋皮,沿着纹路切成三指宽的长条。”
“至于你们两个,就负责制作肠衣吧。”
林川给每一位人都分配了任务。
他昨天都看好了,林大山和高萍,把带回来的那些牛肉,分门别类装了好几个缸,这时候取来用方便的很。
“好嘞。”姚胖子和赵凌云听明白任务,都干活去了。
倒是几位女生,对林川给她们的任务非常不解。
“不都是肉吗,干嘛单独把后腿肉和腱子肉弄出来处理?”凌晓晓纳闷道。
“后腿肉和腱子肉,跟其他部位的肉肉质是不一样的,比较适合用来做牛肉干。”林川回应道。
“肠衣是什么啊,用来干嘛的?”岳琴儿也问道。
“肠衣是肠子上的一层膜,用处自然是灌制香肠了。”
林川有些无奈地说道。
这种常识都要问,林川真的有些无语了。
“知道了,我们这就去找肠子。”梁希点了点头,便拉着岳琴儿进了厨房。
两人找了一会儿,便将泡在冰水里的牛肠取了出来。
“原来把肉灌进这根肠子里就做成香肠了,我说为什么香肠的表面这么光滑呢,因为表面就是肠子啊。”
梁希看着牛肠,觉得很久以来的疑惑,在这一瞬间得到了解释。
她正觉得有趣想摸一摸看起来花白的牛肠呢,就被上面的腥臭味给熏到了。
“好恶心啊,林川我能不能不洗这肠子啊?”
梁希对眼前的肠子无比嫌弃,捂着鼻子可怜巴巴地看着林川。
“那你能不能不吃呢?”
林川抱着双臂站在一边,没有半点同情她的样子。
“不能。”见林川无动于衷,梁希只能恹恹地开始干活了。
“希希,之前洗牛胃都是这么洗过来的,这点味道算什么啊。”
“你要动作快一点,才能早点摆脱这股味道。”
见梁希干活效率慢到了极点,之前洗过牛胃的岳琴儿提醒道。
“确实应该快一点。”
梁希觉得有道理,动作快了不少,但对这股味道依旧不能忍。
没一会儿,她就被这味道熏的小脸煞白,多了些西子捧心的柔弱感觉。
“这个你不用做了,去研磨一些山葵根吧。”
见梁希脸色苍白,随时要吐出来似的,林川只能给她安排别的任务。
无论是牛肉香肠还是牛肉干,都是需要腌料的。
让她去干这个活,正好合适。
“好哒。”
一听可以不洗牛肠了,梁希瞬间就生龙活虎,兴冲冲地就跑去研磨山葵根了。
“终于把这肠子洗好了,任务结束!”
岳琴儿忍着味道洗干净牛肠,直接跳了起来,乐滋滋地就要回房洗澡,好好冲一下身上的味道。
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