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杜有源带着顾瑜将沽酒的器具都认了个遍，“喏，你瞧，活计并不复杂，每日来了之后，先把这些器具清洗一遍，用这软布擦拭干净，不能有一滴水留在上面，否则就会影响酒的味道。”
“我记下了杜叔叔。”
“开铺之后，你就负责给客人们打酒，收钱，咱们这儿就是个酒铺，也不是小酒馆，没有做下酒菜这些繁琐的事儿。这些青花瓷瓶呢，”杜有源又指着架子上的一排排瓷瓶，“是咱们酒铺装酒用的器具，有些客人就是自己喝两口，便会自己带着器具来，可有些是要送人的，那便装在这个瓷瓶里。你最好每日收铺时点一下瓷瓶的数量，因为这酒瓶子要提前预订，你点个数，以免接不上趟。”
杜有源交代的事事详尽，顾瑜担心自己会有遗漏，她看见书桌上有纸笔，便问：“杜叔叔，我可以借用一下纸和笔吗？我想把您刚才说的都写下来，我怕自己会有遗漏。”
“当然可以，你随便用。”
顾瑜过去，见砚台里干干净净的，想来才刚刚早上，他们还没有书写。便倒了水，开始磨墨，“杜叔叔，您继续吧，我听着呢。”
杜有源便继续了，“最后这几排的酒坛里装着的，便是成酒了，每日开铺前需要搬至少三坛到铺子里，你就直接从这里面打酒。这个你每日也需要记个数，告诉我还有几坛成酒，咱们心里好有个数，若是有时成酒接不上趟了，咱们也好早点贴个告示出去，免得客人们白跑一趟。”
“最后你每日收铺的时候，要将这些沽酒器具，再重新细细的洗干净，擦拭干净，再将它们放回到这里。”
顾瑜磨好墨之后，提笔静思，而后下笔如飞，行云流水般，将刚才杜有源交代的活计，一件件的，拣重点全部写了下来。
“杜叔叔，您看，可有遗漏？”
杜有源接过来，尚未看具体内容，先被那满页工整的簪花小楷给吸引住了，他细细的欣赏一会儿，而后由衷的赞叹，“好字！真是一笔好字啊！”
听见杜有源如此说，杜惟也好奇地凑过去。
顾瑜写的字，每一个都几乎大小相同，一列列排列的整整齐齐，就像是纂刻好了再印上去一般。再看她的每一个字，一撇一捺都暗藏笔锋，有着她自己的独特风格。
杜惟也不禁啧啧赞道：“写的真是好，颇有卫夫人风范！”
杜惟所说的卫夫人，是东晋时期的女书法家，大铭朝的闺秀们临摹的都是她的字帖。
“哈哈，是啊，”杜有源也点头附和道：“我怎么觉得丫头你在我这小酒铺子里，大材小用了啊！”
杜家父子如此夸赞，顾瑜都不好意思了。
“杜叔叔，杜大哥你们别这么说，我不像你们，要打理铺子，要认真进学，我也没别的事情可有做的，自我两岁起，父亲教我习字，幸而这么多年坚持下来了。唯有习字让我心生欢喜，打发时光罢了。”
顾瑜说的轻描淡写，但是杜家父子也是进过学堂的人，自是知道这习字最是磨练心性，再看她这字字皆藏笔锋，那练习悬腕时吃过的苦，也不是常人能受得住的。
杜有源再看她写的内容，条理清晰，罗列分明，将他刚才所说的，重要的地方都记录下来了，看来这丫头昨天所说，识字，会算账，所言不虚啊！
杜有源顿时有种捡到宝的感觉。
“顾丫头，你在这儿好好干，叔叔相信你能干的好的！”
“多谢杜叔叔！”顾瑜恭敬的对着杜有源作了一个揖，然后说：“那我先去干活了。”
“走吧，咱们一起，我给你做个示范。”杜有源说完，看见杜惟还站在一旁，便抬脚朝他的屁股踹去，“你小子还在这里，看热闹啊？快点去学堂了！”
杜惟没有防备，被踹的脚下闪了个趔趄。
杜有源没有用力，杜惟倒也不疼，但他觉得在顾瑜面前被他父亲如此踹，实在太损颜面，好歹她也叫他一声‘大哥’啊！
他故意作势揉着屁股，不满道：“我还没吃早饭呢！”
“那还不快去！”
顾瑜被杜家父子逗乐了。
原来韩元丰在世的时候，和韩青梧也经常有类似的互动，韩家也经常听见韩叔叔跟在韩青梧的后面，对他吼着‘快温书’，‘去学堂了！’
现在又看见这样的场景，又听见类似的对话，感觉好怀念！
顾瑜在酒铺里用心学习时，韩青梧才刚刚起来。
他今日睡到日上三竿才起来，院子里静悄悄的。
他随便吃了几口早饭便去了书房，留给他的时间不多了。
大铭朝的府试每年的十月举办一次，那时候的天气，北方已经快要下雪了，可是对于南方的惠州城来说，却是最好的季节。
天气晴朗，气温不冷不热。
府试对于想要走上科举这条路的青年才俊们来说，是第一场，也是最重要的一场考试，因为只有通过了府试，才能再继续后面每两年一次的院试。
通过府试的学子们，则被称为童生，可以去到州，府统一建立的学堂里读书。
虽说去学堂读书也是要缴纳束脩的，可是学堂里的先生都是进士出身，靠选□□的，比起自己找的启蒙先生，或者自己开办私塾的秀才来说，那学问不是高了一点半点。
这对于现在的韩青梧来说，是最最需要的。
所以一个月后的府试，他必须要通过。
韩青梧又将府试要考的内容翻出来查看一遍。
考试科目，分帖经、杂文两场，分别考记诵和辞章，共录五十人，分甲、乙两等，前十名为甲等。
考试的基本要求为必须通三经以上，通五经则为上上：其中《孝经》和《论语》为必选，大经的《礼记》，《左传》可二选一，也可以都选。
中经的《诗经》，《周礼》和《仪礼》可以选一经或者二经；小经的《易经》，《尚书》，《公羊传》和《毂梁传》可选一经。
文章内容不可少于三百字。
这些，在考试中，不但要求考生要解释圣人言，还必须按照指定段落默写，这一方面即可考记忆，又可考书法。
这就要求对于所选的经书要非常的熟悉，甚至要达到倒背如流的地步。
韩青梧默默地分析。
他原来并没有认真的学习，仅仅仗着自己的小聪明，以及每次先生测验前的突击背诵，方才险险过关，是以他的基础并不牢固，对于经书的理解，也许并不透彻。
所以这次府试，韩青梧决定只选三经。
他的目标是必须通过，便是乙等，也无所谓了。
韩青梧的视线，在书桌右侧，那两摞叠的比较高的书堆中梭巡，首先，将《孝经》和《论语》抽了出来，放到身前，这是必考的。
然后他又思索一番，选出了《左传》。
韩青梧看着面前的三部著作，叹了口气，只有一个月的时间了。
他简单的将书桌收拾了一下，又一次翻开了《论语》，默默的研读起来。
这一次他看的异常认真，心无杂念，竟然一下子就看进去了。
当韩青梧沉浸在书本的世界里时，时辰过的飞快，待他回过神来时，已经是未时初刻了。他只是早上随意吃了几口早饭，一直到现在，三个多时辰未进水米，饿的头都晕了。
韩青梧赶紧到厨房，还好茶叶蛋是顾瑜临走前温在锅里的，一直保留着余火，现在还是温温热的。
他连续吃了三个蛋，方才觉得好些了，又灌了些温水下去，这才觉得缓过劲来。
十几岁的少年郎，正是长身体的时候，三个茶叶蛋只是缓解了一下饥饿的感觉，离吃饱还早着呢。
他又剥开了锅里最后一个蛋，这次吃的速度放缓了许多。
韩青梧边吃着，边回忆着刚才看的内容，他突然发现，就只是似今日这般全神贯注的看书，多读了好几遍之后，原来不懂的地方，现在竟完全明白了，甚至还多了些全新的理解。
“书读百遍，其义自见，先生果真没有诳我！”
今日连续看了三个时辰的书，又弄懂了原来一知半解的地方，韩青梧心里说不出的满足感，他头一回，真真切切的感觉到了学习的乐趣所在。
他吃着茶叶蛋，又在厨房里翻找，看看还有什么别的能吃的东西。可他翻了一圈，什么也没找到，他忽然想起，家里已经什么食材都没有了，便是今晚，都不知道该吃什么。
韩青梧看看窗外，日头尚高，顾瑜还得晚些才回来。
若是等她回来再去市场买菜，不知何时才能吃上晚饭。
韩青梧想了想，将锅洗涮干净之后，揣了二两银子上街了。
惠州城最大的集市在城南，从韩家茶庄走过去，至少得花上半个时辰，然后还得带着一堆的食材再花半个时辰走回来，韩青梧想想都不愿意。
他出门后，向隔壁的李大娘打听一番，直接去了茶庄附近的小集市。
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