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这里是d市的安阳镇,对于农村来说,这算是城里。
虽然粮票时代才过去不久,但经济已经初步活跃起来,街上的小店铺零零散散,各式各样,看着倒也让人欢喜。
肖宝宝从来没有逛过这么热闹的街,乌溜溜的眼珠都快看不过来了,小脑袋一扭一扭,长长的睫毛呼扇得格外惹人爱,眼睛亮晶晶的,脸颊上时不时就开出两朵小梨涡来,一点也不吵闹。
就算见到卖玩具的卖零食的,也只是乖乖地抱着肖乃望的脖子往那儿看,却不吵着要。
引得路过的一些大娘阿姨老奶奶都忍不住回头,频频看过来。
肖乃望注意到了宝宝的眼神,心底欣慰又心酸,轻轻亲了宝宝的脸蛋一口,宝宝小脸顿时红了,害羞地把脸埋在了肖乃望的肩膀上,过了一会儿又抬起头,红着脸亲了肖乃望脸颊一口,声音甜甜软软的:“爸爸......”
“宝宝乖,爸爸会赚钱给你买很多东西的。”
宝宝实在太懂事,肖乃望更加坚定了要抓紧赚钱的决心,当即加快步伐不再闲逛,向一个大娘问了路,就带着宝宝奔去了镇上最大的百货商店。
昨天做土豆的时候,他就冒出了一个做狼牙土豆的想法,只是厨房里调味料不全,就没有做,后来他仔细想了想,发现做狼牙土豆其实是个不错的生意路子。
这里是北方,狼牙土豆在这里算是个新吃食,竞争对手在短时间内可以说是没有。而且他身为美食博主,曾经闲着没事儿在家里改良过狼牙土豆的调料配方,弄了一个适合北方人口味的版本,发到微博后,很多北方甚至南方粉丝都尝试了,留言说味道非常棒,非常喜欢。
所以,他觉得这个改良版的狼牙土豆,在口味上不会有问题。
肖乃望走了半个多小时,就到了百货商店。
这个商店有两层,面积也不是很大,穿着的确良衬衫的中年女售货员正坐在柜台后面,百无聊赖地嗑着瓜子,烫成卷儿的头发盘在后面,眉毛画得很黑,嘴巴鲜红,面上的粉却扑得很白,见肖乃望来了也不站起来,只是撩起眼皮随口问了句:“买什么?”
肖乃望顿了一下,露出一个友好的笑容:“你好,我想买些调味料,还要两把刀,一把菜刀,一把波浪刀,都是切菜用的。”
“波浪刀?”女售货员本想说没有,但见这么好看的青年还笑得那么温柔,到底是把瓜子皮儿一扔,起身说:“你等等,我去找找。”
“好的,谢谢。”肖乃望把女售货员的态度变化看在眼里,心道伸手不打笑脸人这句话到底是对的。
女售货员踩着黑皮高跟鞋噔噔噔找了半天,从某个货架最底层翻出来一包刀具,其中几把就是波浪刀,她拿出一把,又拿了把普通菜刀,放到柜台上,“一共一块三毛钱。”
肖乃望从裤兜里掏出几张皱巴巴的一元纸币,又道:“还要买些炒货花生和调料面。”
“什么调料面儿?”
“要......您这儿都有什么,我能看看么?”
女售货员顿了顿,往某个角落指了指,“那都有,你进来自己去看看吧。”
“多谢。”没想到这个女售货员脾气这么好,肖乃望惊讶了一瞬连忙露出一个微笑,那女售货员被笑得一怔,随手抓了把瓜子开始嗑,嚼了半天才发现哪是什么瓜子,根本就是她之前扔下的瓜子皮儿,不由得有些臊得慌,心想还好那小伙子没看见,不然她这老脸还要不要了。
肖乃望进去以后,着实有些惊喜,没想到除了辣椒麻椒花椒八角香叶,还有草果和桂皮等香料!他原本以为这时候的北方可能找不到草果什么的,却不想这百货商店东西还挺全,不愧是公家开的。
“你买那东西干什么,也能炒菜吃?”女售货员见肖乃望拿了草果和桂皮,开口问道。
“可以做菜吃,比如炖鸡什么的。”肖乃望笑了笑,“您这能把这些磨成粉吗?”
“能,但是加工一次五分钱。”
“那......这些都磨了吧。”肖乃望把八角草果和桂皮拿出来,“分开磨。”然后又拿出钱,说,“这些一共多少钱?”
“我称称。”女售货员拿出小秤,一样一样地称,“你怎么买得这么多,哪年能吃完。”
“我准备做个卖吃食的小买卖。”肖乃望也不掩饰,笑着说:“所以多买点。”
“你要做生意?”女售货员惊讶地看了肖乃望一眼,有点感兴趣,“你要卖什么吃的?”
“狼牙土豆。”
肖乃望胳膊有些累了,把宝宝放下来,牵着宝宝的小手,让他自己站着,宝宝睁着乌溜溜的眼睛,乖乖地拽着肖乃望的衣角,扒着他的腿。
“这吃食我倒是没听说过,你准备在哪儿卖?到时候我去尝一尝。”见偷偷仰着小脸儿看她的肖宝宝着实可爱得紧,女售货员笑着又说:“你家小孩儿长得真好看,也真懂事,到现在都没见他闹过一声,也不要东西,有几岁了?”
“两岁多,快三岁了。”肖乃望轻轻捏了捏宝宝的小手,笑道:“我还没想好在哪儿卖,到时候想好了给您说一声,我给您送一份儿尝尝。”
“哎呦,那哪儿行。”没想到肖乃望这么热情又大方,女售货员脸上笑意更深了,“小伙子你也别您了,叫我刘姐就行,到时候我去给你捧场。”
“那谢谢刘姐了。”肖乃望晃了晃宝宝的小手,“宝宝,谢谢刘阿姨。”
“谢谢刘阿姨。”肖宝宝奶声奶气地道谢,说完就把小脸藏到了爸爸的手后面。
刘姐顿时笑了,笑得很大声,肖乃望笑着抱起宝宝,亲了亲他的小脸:“宝宝害羞了......”
肖宝宝小脸更红了,眼睛湿漉漉的,带着一点点控诉:“爸爸......”
“好了好了,爸爸不笑了。”肖乃望心情很好,看着刘姐把东西都磨了,说:“刘姐,你知不知道哪里有卖小推车的,木头的就行,能放个小锅和小的煤炉子的。”
“这个......”刘姐想了想,“卖家具的地方可能有,这东西不贵,有的人自己都能做......哦对了!”刘姐突然想到了什么,说道:“好像镇西头那家卖蜂窝煤的老赵家就卖这种小推车,还卖煤炉子,你要买的话一起去那买,说不定还能给你便宜。”
“谢谢刘姐。”没想到一下子得到那么多消息,肖乃望笑得更甜更真心了,“赶明我开始做生意了,一定给刘姐送份儿吃食来。”
“行,不过第二次我就不要你送了。”小伙子长得俊嘴又甜,刘姐也开心,把东西都装好递给肖乃望,“刀和调味料一共两块一毛五分钱。”
“行,谢谢刘姐。”
肖乃望付了钱,拿着找零一出门就往菜市场走,又买了一把新鲜青菜,两斤辣椒两斤蒜,三斤土豆,一共花了五毛一分钱,那一分钱最后还被他讲得抹了零。
所有东西都买好,肖乃望就带着宝宝赶去镇西头卖蜂窝煤的老赵家,毕竟他对他的手艺很有信心,也决心要做生意,所以早买好比较好。
因为意识到自己实在是没多少钱了,肖乃望和那个老赵讲了足足一个半小时的价,终于以一个煤球炉七块两毛,一个木头小推车八块七毛,一块蜂窝煤两分五的价格讲定,并约好以后都在他家买蜂窝煤。
肖乃望一共买了三十块蜂窝煤,一个小木车和一个煤球炉,花了十六块六毛五分钱,这个时候,他所有资产还剩八块五毛钱。
肖乃望觉得自己简直穷到哭。
心中燃起熊熊奋斗火焰,肖乃望紧握左拳,带着肖宝宝一路雄赳赳气昂昂地回了家,将装着煤球炉和蜂窝煤小推车勉勉强强地推进他的卧室,就开始试做他的肖氏狼牙土豆。
周玉柔和周毅国在上班,熊孩子周传景在上学,正好没人打扰他。
肖宝宝站在厨房门边看着他爸爸气势很强地切着土豆,眼睛亮得像洒满了小星星,脸蛋红红的,觉得他爸爸好......好厉害啊!
很快肖乃望就把各种原材料切好,狼牙状的土豆新鲜水嫩,辣椒碎儿红艳鲜亮,蒜瓣沫白润喜人,小葱末嫩白水绿相间,很是好看。
肖乃望先让肖宝宝回卧室,以免一会儿会呛到他,然后拿出一个小碗,用刀把蒜沫铲进碗里,接着热锅放油,油热后加入花椒,顿时一股热腾腾的花椒油香气在整个厨房炸开。
等香味完全炒开,肖乃望把花椒铲出,热油浇到蒜末上,白润的蒜末上立刻蒙上一层金黄好看的冒着泡的热油,响起一阵滋滋的诱人声响,很快空气中的花椒油香气又更添了一层蒜香,刺激得人舌底忍不住分泌口水。
这就是调味料之一的特制花椒蒜油了,之后肖乃望又用辣椒、麻椒、桂皮和香叶,炸了一碗红通诱人的特制辣椒油。
两种特制油做好,肖乃望又另起了一个锅,洗净后烧热,不加油,放入辣椒面和少量精盐,炒香。
炒好后,肖乃望把辣椒面全部放入一个干净的盆里,按严格的配比加入草果粉桂皮粉和八角粉,搅拌均匀,做成特制辣椒粉。
花椒面肖乃望没加,准备到时候另外加。
调料全部制作好,肖乃望就开始炸土豆,狼牙状的土豆条一入锅,锅里顿时冒出一大朵金黄蓬松的由众多油泡组成的“蘑菇”,他用铲子把“蘑菇”翻了翻,让狼牙土豆全部散开,“蘑菇”也就均摊在了油锅的整个油面上,不一会儿,厨房里就飘起了诱人的炸薯香气。
待土豆炸至金黄,肖乃望把土豆捞出,倒在细网罩子上沥油,接着把控好油的狼牙土豆放进小盆,撒上适量的特制辣椒粉,花椒粉,少量特制辣椒油,花椒蒜油,搅拌均匀。
最后在上面点缀上红艳鲜亮的辣椒碎儿,和嫩白水绿的小葱末,
其实还可以放些蒜末,香菜,或者一些花生碎,不过肖乃望比较喜欢什么都不加的版本,所以就暂时不放了,等到开卖的时候,他会把这些材料配上。
碗里香气四溢色泽漂亮的狼牙土豆非常诱人,肖乃望夹起一根尝了尝,狼牙土豆外酥里软,鲜辣咸香,炸薯的天然香气非常浓郁,引得人想大嚼特嚼,同时调料的鲜咸麻辣香都融合搭配得非常完美,层次丰富,一瞬间齐齐侵占味蕾,刺激得舌下立刻分泌出口水,让人忍不住食指大动,不一会儿,肖乃望就吃了一大半!
好吃!肖乃望舔舔嘴唇,露出一个微笑,更加有了信心。
“爸爸......”小只的肖宝宝晃晃悠悠地从卧室里走出来,往厨房这边走,小脸儿上有些害怕,声音怯怯糯糯的:“爸爸......爸爸......”
“宝宝。”肖乃望连忙放下碗从厨房里走了出来,一把抱起肖宝宝,“怎么了,宝宝?”
“爸爸......”肖宝宝抱紧了肖乃望的脖子,小脸埋到肖乃望颈窝,贴得紧紧的,一动不动。
“乖......”肖乃望突然明白了,小家伙儿心里非常没有安全感,心里叹了口气,轻轻拍了拍小家伙儿的背,亲了他的脸蛋一口,“宝宝乖,爸爸做好吃的了,去尝尝好不好?”
肖宝宝小脑袋动了动,过了一会儿小声地说:“好......”
肖乃望又亲了肖宝宝的脸蛋一口,轻轻把肖宝宝放了下来,拿起筷子夹了一根土豆条,微微蹲下:“宝宝先咬一小口,这个可能有点辣,爸爸一会儿再给你做一份儿不加辣椒的。”
肖宝宝闻着勾人的香气,忍不住吸了吸鼻子又咽了口口水,眼睛滴溜溜地盯着爸爸,信任地张开小嘴把土豆条咬了一口,“吧唧”了两下,小脸蛋倏地一红。
“啊,好辣好辣啊,爸爸......又好好吃啊!”
肖乃望飞快地倒了杯水给肖宝宝喝,“乖,爸爸再做一份儿不加辣椒的,宝宝在旁边等等爸爸。”
“嗯......”肖宝宝两只小手抱着谁水杯,乖乖地点着小脑袋,又张开红红的小嘴儿吹气,眼神儿却忍不住一直往那盘把他辣到的狼牙土豆上瞄。
“爸爸真......真的好好吃哇......”
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