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第258章春笋

作品: 乡野透视回春小神医 |作者:妖道 |分类:都市生活 |更新:08-01 13:40|

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李权也早已预料到了会有很多的客人,所以早早地买了大量的豆腐以及其他的材料,一到厨房就开始做起了葱花拌豆腐。

快速地切好豆腐,然后捯饬好虾泥,切好葱花,好几十块白豆腐和着虾泥就被他快速地放进了锅中。

也许在其他的厨师眼中就会觉得李权这样的做法,无非是图快,不图口感,和大食堂的大锅饭没有什么区别。

但是在李权的巧手之中,竟是跟一块豆腐在锅中一般,每块豆腐都受热均匀,火候刚好,连沾的酱料都是一样的。

也许在那些顶尖的厨师眼中,这完全是非人类才能做出来的事情,但是李权好歹是天上的厨神,人间不可能的事情, 神仙却是能做到。

过了半个小时后,外面客人点的将近五十多份的葱花拌豆腐就这么完成了。

将客人的点单放在桌子上之后,唐冰儿小心翼翼地把葱花拌豆腐的盘子放在托盘上,再递给厨房外等候的王燕,由王燕根据点单给客人。

由于客人实在是太多了,所以王燕和唐冰儿就决定根据付钱的顺序,从而来安排菜的先后顺序。

而平日里有些刁钻古怪的客人,竟也能压下脾气来,老老实实地先付了菜品的钱,接受服务员的安排起来。

王燕和小芳不由得在角落里偷笑了起来,原来菜好吃到一种程度,真的能让人没脾气到这种程度啊。

不过,小芳很快就离开了王燕的身边,因为她想起李权虽然炒菜厉害又好吃,但是客人那么多,菜的供应量虽然买的材料勉强够得,但是他一个人炒菜也来不及啊。

想着,小芳急急忙忙地赶到厨房,开起了另一个煤气灶,和李权一起炒起菜来。

她负责的是酸辣土豆丝和酸辣白菜,以及酸辣鱼,这些是属于她最擅长的菜系了。虽然她其他的菜也做得很好吃,但是比起李权那只能说是精英和宗师级别的差距了。

所以,小芳识相地“只做”这三道菜。

但是,别看这只是三道菜,但是也是客人们经常会点到的菜系,而且小芳也没有李权那神乎其神的炒菜技巧,她最多一次炒三份,而且还得注意力十分集中。

尤其是做酸辣鱼的时候,她光是杀十几条鱼就杀了二十多分钟。

看着身旁显得有些手忙脚乱但是却十分认真的女生,李权心里一阵温暖。

在天上一个人炒菜的寂寞,到底在人间被瓦解了,虽然有下手帮自己,但是真正肩并肩和他一起做菜的,小芳却是第一人。

此时的小芳正在翻炒着一条酸辣鱼,而李权早已做完了葱花拌豆腐,现在锅里正在炒着五份青椒炒肉,下锅时每一份都十分均匀,均匀到令人惊叹。

但是他身边的小芳却完全没有注意到,还在继续认真地翻炒着酸辣鱼。

将青椒炒肉放入托盘,交于刚刚才忙活完前面客人的王燕手中,李权转身就开始了下一道菜的准备。

竹笋炒肉,李权反手捞起一块新鲜的生猪肉,飞快的在砧板上用菜刀切了起来,这是猪身上最柔软的弹子肉,只不过几秒之间,唰唰的声音不绝于耳,很快,无数块均匀的肉片掉落在一旁的瓷碗中。

竹笋,李权一手便捞起了三颗剥好的春笋,同时放在砧板上剁了起来,一样的时间,一样的效果,如果此时的小芳愿意回头去看一眼的话,绝对会惊叹的一动不动。

看着身旁唐冰儿依旧是两眼望着锅里的酸菜鱼,完全眼神都不带转的,李权不由得失笑,这就是真正专注的人吧,完全就不把他的表演放在眼里,啧啧。

在内心感慨了一下自己的“怀才不遇”,在这段时间内,李权便已经把所有的配料都做好了,将他们依次放入锅内,丝丝的香味已经从厨房传了出去。

之前的葱花拌豆腐客人们早已经一个一个的狼吞虎咽完了,剩下的菜刚端上来,凡是多了几张嘴的没过几分钟,就完全连汤汁儿都没有了。

那些单独过来吃饭的不由得感慨自己还有细嚼慢咽的运气,但是看到周围那些馋虫那如狼似虎的眼神,也不由得加快了吃菜的速度。

而那些后来付钱的人,也只能眼巴巴地望着那些先点单付钱的人喝着酒吃着菜的畅快模样,心里懊恼着自己为什么刚刚不快点付钱。

将锅里的竹笋炒肉定量定分的放进了八个盘子内,李权也不再把菜放在托盘内,自有王燕帮着放好。

王燕“有幸”溅到了李权那神乎其技的切菜神功,差一点就定在原地不动了,好在外面客人的催促声把她给叫回神儿了,不然她不得在小辈面前丢脸不是。

忙碌的一个晚上过去了,送走了一波又一波的客人,这次王燕和小芳两母女算是明白了生意兴隆是“痛并快乐”的。

完全累到脚酸腿麻的王燕,还有手都要端不起喝水杯子的小芳,两个人坐在一张刚刚才被李权收拾好的桌子旁,累的直接趴在了上面。

好歹是打烊了,不然这一晚上不知道得忙到几点,想到那些恋恋不舍的客人,王燕心中一阵的满足和后怕。

生意兴隆是好事,但万一累坏了孩子们,那可不是件好事。

“妈,我已经累到完全站不起来了,连手都是酸溜溜的。”小芳嘟着小嘴,眼皮耷拉着都不愿意睁开了,疲惫的语气听得王燕直心疼。

“唉,生意兴隆是好事,可是客人太多,我们也不好多忙活,你说是不是啊,小云。”王燕强打着精神要站起来,却被一阵脚酸给直接打成原形,跌坐在椅子上,也不愿意再站起来了。

唯有李权像个没事儿人一样,左扫扫,右抹抹,把厨房那堆积成山的盘子也都洗了。

王燕可是真佩服李权了。

“阿姨,你说的对,明天啊,咱们就实行涨价措施吧。”李权一边把外面的椅子桌子往里面拖,一边微笑着对趴在桌子上的王燕说道。

“这,这怎么行……咱们正式开张有这么多客人也就不到半个月,这……”王燕不是没想过,但是很快就被自己打消了念头,万一惹得那些客人们不高兴了,都不来了那可怎么办。

“没关系,阿姨,我们就干脆以半个月为周期,每一个周期每一道菜都涨价一块钱,这样就不会显得我们太过分了,而且我们的的分量可以稍微再放多那么一点点,相信客人们也不会对此有太大意见的。”

李权早就知道王燕这么一个为客人着想的人,一定会有些犹豫,便想好了应对措施,对王燕讲了。

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