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汪嫂子回头看见黄氏,知道她没安好心,便问道:“黄大娘是要打酒呀?”
黄氏瞟着汪嫂子腰间那钱袋问道:“哟,你帮对面香草卖粑粑呢?”
汪嫂子道:“我帮她卖粑粑,她帮我卖酒,这叫啥来着?哦,对了,互惠互利,黄大娘,有啥不妥吗?”
黄氏道:“香草那么好心呀?汪嫂子,你莫上了她的当,她肚子里的弯弯多着呢!说不定是坑你的。”
“那就先谢谢你关心了,黄大娘,你还是回自家铺子看着吧,不用来替我操心!”汪嫂子说完又去忙活了。
黄氏讨了个没趣,又看见了麻二婆,正想凑上去说两句。可麻二婆也忙着给客人上花生米儿,不得空理会她。她只好悻悻地回了自家铺子。
这天忙活下来,香草小算了一笔,单是汪嫂子家卖出的粑粑就是往常的一半;而汪嫂子家的酒也在她这边卖得不错,她终于放下心来了。
快收摊时,香草先回了灶屋。之前她已经叫香珠用泡菜水和淘米水把猪大肠洗过了四五遍,那异味儿基本上没了;然后再切成十厘米左右的段子放在在大铁锅里,加少许水煮两个时辰。
香草走到灶边,用根筷子戳了戳大肠,点头道:“已经熟透了,该捞起来了。”
香珠递过碗问道:“姐,你打算咋做呀?”
香草笑问道:“你吃过粉蒸大肠没有?”
“没有,那是啥?”
“那今天我就做个粉蒸大肠,你吃了就知道是啥了。给我舀点磨好的米粉。”
香草正在炒米粉时,小满提着个竹筒走了进来,笑问道:“在做啥呢?我还没进来就闻到香味儿了,他们说得不错,大表妹的手艺果然见涨了!”
香草笑道:“你听谁说的?”
小满道:“听曹东和贾老四他们说的。这两家伙知道我要来姨娘家吃饭,差点跟着来呢!给,把这烧了。”他说着递过了手里的竹筒。
香珠揭开盖一看,笑道:“哟,上哪儿捉了这么多竹儿虫?”
小满笑道:“今天吴良生带我们去了吴家沟那边转悠,我在竹林子里逮着的,不错吧,小时候你们俩最喜欢吃的。”
香草记得无论是上一世还是这一世,她都很喜欢吃这竹儿虫。它是靠吃竹叶和喝露水长大的虫,没被发现之前就卷起竹叶把自己裹在里面,是纯天然高蛋白的东西,只有春天才会出现。她回头笑道:“那珠儿再去磨点花椒粉,晚上做个椒盐竹儿虫。”
一个时辰的功夫,香草做好了粉蒸大肠,椒盐竹儿虫,炒了个倒罐咸菜回锅肉,蒸了几个竹筒双米咸肉竹笋饭,切了一盘去年的腊肉。
饭菜刚摆上桌,门口就响起了曹东的声音。香珠笑道:“小满表哥,你的跟屁虫还是没甩掉,都追到家门来了!”
小满指着香草说道:“可不是冲着我来的,是冲大表妹的手艺来的。”
许氏和小满迎了出去,只见曹东提了一块酱卤肉,贾老四提了一壶米酒,背后还跟着个小家伙。许氏定睛一看,居然是吴良杰!她掩嘴笑道:“你们三副颜色咋凑齐了?”
曹东笑道:“我们是来找小满喝酒的,不麻烦吧,三娘?”他那一声三娘叫得亲亲切切的,真让许氏开心。
吴良杰到底实话实说,指着灶屋门口的香草说:“我是来吃香草姐姐做的菜的,三娘,你不赶我吧?”他一句话把大家都逗笑了。
许氏哪有赶客的道理呀,忙叫小满在堂屋铺开桌子,又叫香珠拿碗筷。院子里忽然就热闹了起来。这时,汪嫂子也来了,手里提着个竹制食盒。她一进来就看见了好些人,忙笑道:“三娘在忙呢?”
“是汪嫂子呀!快请进快请进!”许氏笑脸盈盈地说道。
“不坐了,我给你们送点吃食来,莫嫌弃。”汪嫂子说着递过食盒。香草接过来一看,上层是一条鱼,下层是一盘酱油鸡。她惊讶地说道:“汪嫂子,你这是做啥呀?这么好的东西自己留着吧!”
汪嫂子感激地笑道:“要不送这些东西来,我这心里实在不安呐!白白承了你的好意,要是孟才知道了,一定也不高兴的。东西是我自己做的,莫嫌弃才是!”
香草立刻瞟了许氏一眼,许氏心领神会地点点头,拉着汪嫂子说:“要不嫌弃的话,叫麻二婆和喜儿过来一块儿吃。你看,今天真是凑巧呀,我侄儿小满来了,曹东和贾老四,良杰也在。大家一块儿吃热热闹闹,不是?”
汪嫂子客气笑道:“那咋好意思呢?我来送东西,却变成了蹭饭。”
香草笑道:“我正想找你说点事呢,正好,待会儿边吃边说,好不好?”
汪嫂子心里自然高兴,忙点头回去叫麻二婆和喜儿。
人又多了几个,香草担心菜不够,便对许氏说:“娘,我看后门那片竹林里该有笋了吧?您去看看,顺手砍两个回来。曹东不是带了块酱卤肉吗?那新鲜的春笋炒酱肉,味道最好了!”
许氏忙点了个白纸灯笼,拿上砍刀。不多时,她就砍了四个大大的春笋回来。剥去外面毛壳和硬笋壳,露出了藏在里面嫩白光滑的笋心。
香草洗净后将笋切片。新出土的春笋一刀切下去十分利落,透着一股清香,而且久久不散。她将笋片下滚水锅,加足够的盐川烫了一遍,接着备好葱蒜和酱卤肉,将这些东西大火爆炒,起锅时放些化好的饴糖和蒜苗就行了。
堂屋里,许氏已经摆开了两桌,菜也分成了两份。香草和香珠刚把粉蒸大肠端上桌,那香喷喷的味道就吸引了大家。吴良杰最猴急,不等许氏招呼,夹起一块就往嘴里塞。香草忙喊道:“烫呀!小心烫呀!”
吴良坤忙又吐出来,两手托着来回抖了几下,直接塞进了嘴里。他美美地咽了下去,睁着两只闪光的小眼珠笑道:“真好吃呀!我可算来对了!”
许氏笑道:“猴儿嘞,慢点慢点,没人跟你抢,千万莫烫着了,三娘可不好跟你娘交差呀!”
汪嫂子尝了一块大肠,连连点头说道:“这肠又烂又香,外面裹着一层米粉,真是一点异味儿都没有!香草,你可真会做嘞!谁要娶了你,这辈子就有口福了!”
一旁的曹东笑眯眯地瞟着香草,嘴里嚼着香烂的粉蒸大肠,心里乐开了花。他看见香草,仿佛像看见自己媳妇似的,嘴里夸赞道:”好手艺呀!香草好手艺呀!汪嫂子这话说得地道,实在是地道!”
香草一回头就看见了他这副花痴的表情,差点笑了出来,忙转身又回灶屋端菜了。
香珠也在灶屋里,她很不高兴地对香草说:“姐,那曹东真是讨厌,眼巴巴地盯着你,也不知道避忌一下!”
香草道:“这次就算了,以后还是少让他进门为好。赶紧端菜过去吧!”
吴良杰吃得高兴,已经抹袖站了起来,还找小满讨酒喝。汪嫂子乐道:“哎哟,吴良杰呀,不知道的还以为胡四娘从来没给你吃饱过饭呢!”
吴良杰满嘴包着菜,咕噜道:“我爹说――”他说完吞了一口,夹了两个竹儿虫放在嘴里嚼了两口继续说道:“我爹说――”他忽然又看见香草端了一盘子春笋炒酱肉过来,忙又停下嘴,伸长筷子夹了几片放进嘴里,吧唧吧唧了几下然后说道:“我爹说了,娘做的饭将就着吃吧,又不能换媳妇儿,不然还能咋办呢?”
“哈哈哈……”大家顿时笑得前仆后仰。麻二婆嘴里的糯米差点给笑喷了出来,许氏轻轻拍了吴良坤后背一下笑道:“这猴小子,小心回去胡四娘抽你板子嘞!”
吴良杰挨到香草身边,仰起头央求道:“香草姐姐,你干脆去我家当媳妇儿吧!”
曹东一听,立刻用筷子头敲了他脑袋一下,说道:“莫胡说八道!香草姐姐去你家给谁当媳妇?给你爹,怕是你娘死都不答应;给你哥,怕是你未来郭家嫂子不答应;给你?你小屁孩啥都没长齐就想要媳妇了?”
吴良杰扒了一口饭,冲曹东不服气地说道:“曹东哥,我娘说了再过几年就该给我娶媳妇了!我们家东边那两间房子归我哥,西边那两间房子归我,娃生多了就挨着再修两间!”
“哈哈哈……”堂屋内又是一阵大笑。汪嫂子笑得喘不过气来了,捧着肚子叫疼;香珠笑得花枝乱颤,夹在筷子上的酱肉都抖掉了;香草就站在吴良杰身边,掩嘴笑弯了腰。曹东见到香草那含泪带娇的笑容,脸上的横肉不仅抖了三抖,笑得差点挤出一块儿肉来。
小满的酒喷在了地上,贾老四强忍着吞了下去,放下酒杯问道:“吴良杰,你都想着生娃了?想生几个?”吴良杰一脸正经地说:“能生几个生几个呗!”
香草疼惜地捏了捏吴良杰的脸蛋,笑道:“说话真逗呀!你这么会说,将来是个能说会道的买卖人。吴良杰,你以后打算做啥?”“种田,成亲,生娃!”
大家又是一阵大笑。吴良杰自己也咧嘴笑了起来,只顾夹着菜往嘴里塞。汪嫂子起身给香草夹了个鸡腿,香草忙推辞道:“嫂子,不是我见外,是我不爱吃鸡腿,给喜儿吧!”
喜儿伸出油乎乎的手一把接过了香草递上的鸡腿,笑嘻嘻地说道:“谢谢,香草姐姐!”
香草替喜儿擦了擦嘴角问道:“喜儿会识字不?”
汪嫂子轻声叹气道:“不会呢!我正为这事发愁。我倒不是想让他中秀才中状元,但好歹能识两个字,会算账,往后出去不给人欺负呀。”
香草点头道:“对呀,就算不为功名,能识文断字也是好的。要不这样,从明天开始喜儿来姐姐摊位上,姐姐抽空教你识字,我们就从三字经开始,好吧?”
吴良杰忙起身凑到香草身边,撒娇道:“香草姐姐,我也来行不?”他说着还用胳膊蹭了香草肩头两下,看得曹东眼睛都绿了。他心想要是吴良杰那胳膊是自己的就好了,这该死的小子,居然占香草便宜!
香草笑道:“来不来随你,只是要跟你娘说了才行。”
“哎!”吴良杰脆生生地答应了,又跑回去继续吃喝了。
这时,香草想起了一件事,便转头问小满:“表哥,吴良才家请了多少人?”
小满道:“请了十五六个人。听说还不够呢!他东家还想买地,正四处打听。”
许氏插话道:“哦哟,他东家打算种多少甘蔗呀?之前有十亩了还不够?那甘蔗是靠天喝水的玩意,雨水多倒不怕事,万一遇着旱年,那可是要血本无归的。对了,他东家姓啥?”
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