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几个人都笑了起来,香草又说道:“汪嫂子,那香粑粑卖不长久了,我们得换换菜式。你那酱油鸡和甜皮鸭可以拿出来当招牌菜,我这边也琢磨了几样新样式,再有你可以去找乔大夫抓点补方,做泡酒,又是一条销路。”
汪嫂子忙点头道:“这主意好啊!那香粑粑明天还卖不?”
香草道:“再卖几天就换下来。一来过了这月,材料就老了不新鲜了;二来,我二伯家的景红嫂子偷偷地从我灶屋里弄一些走,怕是不能卖独家了。”
麻二婆气愤道:“那景红就是这样,跟你那二伯娘简直是一个娘胎出来的。自家人屋里都不干净些,早晚会叫人收拾了!”
香草笑道:“你们也不必担心,只要我们不断更换新的菜式,她就算识破香粑粑的秘密也没啥大不了的。”
汪嫂子点头道:“你说得没错!香草,嫂子没啥脑子,只是肯干,你招呼一声,嫂子一定跟着你干!”
“嗯!”
两家人忍不住再次开心地笑了起来,喜儿欢喜得围着堂屋跑了起来,一边跑一边喊道:“我家挣钱了!我家挣钱了!”
经过两天的琢磨,香草终于把她的新菜式研制出来了。她让许氏和香珠先尝尝。两人吃进嘴里后,大感惊讶,比上次吃了椿芽粑粑还惊讶。因为这东西的味道的确太奇怪了,从来没有尝过的味道,而且越吃越回味。
“姐,这东西到底叫啥?”香珠迫不及待地问道。
“就叫它竹筒寿司卷吧!”
原来香草利用果醋和糖,盐调味,做了几十次的实验,终于调配出了适合当地人口味的酸甜度。然后她用三分之二的粳米加三分之一的糯米蒸熟,仿造寿司的制法,裹进了蛋皮卷,油渣过的酱肉条干笋条,自制的猪肉松和葱末。最后将这寿司卷裹上一层糯米纸,放进煮制过的竹筒内,便大功告成了。
许氏惊讶地问她:“你咋想到的?”
她说:“上次遇见那位半路病倒的人后,我便有了这个主意。他是个走马道的人,常年在外,身上携带的多是粗制硬粑粑。一旦吃久了就容易生病。而我这竹筒寿司卷软和可口,还易于保存,并且醋对脾胃也好。”
许氏问道:“那这东西卖多少钱一个?”
香草伸出两只手,比划道:“十文钱!”
香珠吐了吐舌头说:“姐,有人肯买吗?十文钱都快买半斤肉了!”
香草笑道:“一会儿端出去试试不就知道了。”
许氏道:“那你就再做一些,香珠留在这儿帮忙,我先出去看着摊子。”她回到摊位时,张三姑忽然神神秘秘地朝她小跑过来,说道:“三娘,前头你侄儿媳妇也支了个摊,卖的就是你家的香粑粑嘞!两文钱一个,比你家还便宜!你咋就让她把秘方得了?”
许氏不屑道:“我眼睛少,人家手多,防不住啊!”
张三姑一听就明白了,往地上啐了一口唾沫道:“没廉耻的东西居然还敢叫卖呢!”
许氏道:“算了,我们家已经不打算卖香粑粑了,由着她去吧!”
张三姑好奇地问:“那你家打算又卖点啥?”
许氏道:“一会儿你就知道了。”
没过多久,香草和香珠就把做好的竹筒寿司卷端了出来。她切了两条卷,插上竹签,放在盘子里,然后开始叫卖:“新鲜出炉的竹筒寿司卷哟!酸甜可口,咸味儿适中,软和方便,买一个放七天都不会变味儿哟!里面加了我家秘制香醋,宜脾胃添食欲,最适合远行的人携带了!快来尝尝吧!”
一听说香草家又有东西可以尝了,左邻四舍地都围了过来。母女三人连忙挨个挨个递上一小块儿。几乎每一个尝过的人都惊讶地问道:“哎哟,这是啥味儿啊?这么奇怪的味道,又酸又甜又咸,还带着果子清香和满口肉香嘞!”
原本围在景红家的吃客全都涌到了香草这边,景红气得直跺脚,她好不容易弄清楚香粑粑的原料是什么,以为可以抢了香草家的买卖,谁知道香草又弄出个什么东西把客人都招了过去!
那些尝过的人意犹未尽,眼巴巴地看着香草;后来的人忙往前挤,嚷着多少要尝一点。香草笑问道:“大家觉得这寿司卷好吃吗?”
大家齐声道:“好吃啊!”
香草又问:“有啥地方不好,大家尽管说出来,我好再改进。”
“哎哟喂,香草妹儿,”贾老四喊道,“这味道好极了,就是你给的太少啦,连塞牙缝都不够呢!”
大家全都笑开了,笑声震得摊位差点都翻了。有个过路的商客挤进来问道:“姑娘,你这啥卷能放七天?”
香草笑道:“能!你保管放心,里面搁了我秘制的醋,不但放得久还对你的脾胃好。要不然,你去翠微堂问问乔大夫醋有啥药用效果,我不乱说的。”
“那卖多少钱一个呀?”
“不贵,十文钱一个!”
她话音刚落,人群里发出了一声不小的惊叹。对面黄氏的声音传了过来:“再添两文都能买我家的伞了,谁吃那又破又贵的东西就是傻子!哼!”
许氏用胳膊肘碰了碰香草,小声道:“要不再便宜一点?”
那客商也说:“你这卷要十文钱一个,太贵了吧。这看起来就用米裹了肉菜做成的,最多五文钱一个。”
香草点头道:“这的确就是米里裹了一些肉条蛋皮,可这东西贵的地方不在这上面,而是我独家酿造的醋。不是我吹牛,你再去别的地方试试,保准吃不到这味儿,就算别人家偷师学着做,那味道绝不会比我这好!”
那客商摇了摇头,说:“还是太贵了,十文钱都够喝一壶酒,吃两个小菜了。”
香草又道:“你要是在荒郊野岭,哪儿地方去喝酒吃小菜去?这东西就是图个方便,省事还是健康,你再琢磨琢磨吧!”
看热闹的人渐渐都散去了。想买的人觉得贵,不想买的人不好意思再尝了,因为他们也觉得有点贵。许氏见到这情形,心里有点慌了,说道:“香草,他们都不买嘞!咋办呀?”香草神情自若地说道:“娘,您莫慌,我相信自有识货人,会有人来买的。”
那黄氏在对面拍得竹篾啪啪响,嘴里嚷道:“小妖精的招数不管用咯!菩萨到底还是显灵了,早晚要把那小妖精收拾得服服帖帖的!”
许氏不满地瞪了黄氏一眼,说道:“她家都快做亲了,嘴巴还是这么不干净!”
快到午时了,香草和香珠回灶屋煮饭去了。许氏一个人守在摊位前。之前那位询问的客人又一个人回来了。许氏忙起身问道:“您要买啥?”
那客人盯着摊上那排整齐的竹筒寿司卷问道:“你这卷价格少点不?要是少点,我就买些。”
香草进去前曾叮嘱过许氏不能少价。许氏只好笑道:“我家姑娘说了,不能少。您看看我们这东西,货真价实,吃下一个顶你两个粑粑呢!对身子又好,还带着方便,是不是?”
“这样吧,我全要了,八文钱一个,如何?”“啥?全……全要了?”许氏简直不敢相信自己的耳朵!她在心里算道,这里有三十个,八文钱一个的话,就是二百四十文嘞!
“对,全要了。我看你家是你姑娘做主吧,你去问问她行不行。”
“那您稍等!”许氏忙转身小跑了进去,欢喜地跟香草喊道,“草儿,刚才那人说全要了!”
香草从灶屋里探出头,问道:“真是全要了?”许氏道:“他说八文钱一个的话,他就全要了。草儿,你觉得咋样?娘觉得可以卖了!”
香草摇头道:“娘,不能卖!我们这卷每个有两文钱成本呢,卖十文,我们赚八文是最妥当的了。你去告诉他,每个十文钱不少,他要是看得上就买,要是看不上那就算了。”
“草儿,真不卖吗?”许氏有点不放心“娘,放长线钓大鱼,大鱼才是好东西呢!那客人一看就是精明之人,他一人买这么多寿司卷做啥?他或许想弄到别的地方,转手卖个差价呢!”
许氏忙点点头,转身出去告诉那客人。那客人略有不满,说道:“你这也不啥上好材料做的东西,在这穷乡僻壤里卖十文钱一个,谁肯买?要是卖不掉,放上几天不就成存货了吗?大娘,你说是不是?”许氏道:“是这么个理儿,但我家是我姑娘说了算,我也没法呀。”
那客人又道:“去劝劝你家姑娘,要是肯卖,到前头铁匠铺子那儿找我,我在那儿钉马掌,不过要快,过了午时我就走了。过了这个村就没我这买主了,你们可想好了。”他说完头也不回地拂袖而去。
香草出来时,许氏把那客人的话原原本本告诉了香草。香草嘴角扯起一丝自信的笑容道:“娘,您看着吧,过了午时他会回来买的。”
“为啥?”
“他不买跟您费那么多话干嘛?直接转身走了不就行了吗?他是个买卖人,哪样东西能卖多少价,他自己心里还没个谱吗?第二次他没还价了吧?那就说明他心里已经接受这价格了,只是拉不下那面子!”
许氏连连点着头,笑道:“草儿,你是越来越聪明了,做买卖倒比那城里人还强呢!”“娘,您先进去吃饭吧,香珠给张三姑的儿子送饭去了,您一会儿再来换我。”原来今天轮着张三姑叫了他儿子来帮忙干活。
许氏进去了,香草拿出抹布把桌椅擦得干干净净的。正低头忙活儿时,小满来了,对她说道:“老板娘,买几个你的卷!”
香草抬头一看,扑哧笑了出来:“我还以为是谁呢!你要吃只管拿去。”
小满坐下道:“我不是来吃东西的,我是来告诉你。我们东家说想跟你见一面谈谈那保底价的事。”
香草心里暗喜,那人倒亲自约见面,看来事情有眉目。她仔细想了想说:“在镇上见面恐怕不妥,这样吧,我打算过几天去县里大牢看看爹和两个哥哥。不如就约在城里见面吧!”
小满忙点头道:“这主意好!省得镇上那些毒蛇妇又乱嚼舌根子!那我先走了。”
“哎,吃了饭再去!”
“东家等我回话呢!”小满扭头就跑了。
香草笑了笑,转身继续收拾摊子了。这时,之前那位客人果真回来了。他很客气地对香草笑道:“姑娘,想好了吗?”
香草一看是他,便说:“想好了,还是那个价。”
“哟,姑娘倒有些不通情了。我三番两次上门,你多少减一减价,成了这笔买卖也是个人情,对不对?”“不是我奇货自居,我这东西就值这个价。您走南闯北做了那么多买卖,心里一定清楚这价到底值不值!”
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